Infusion à chaud ou à froid
Infusion à chaud ou à froid
Ingrédients
- 1 pot de mix pour boisson (de la gamme et du goût de votre choix) 🥂,
- de l'eau chaude ou froide 💧,
- des glaçons (pour la version froide) 🧊
Préparation à chaud ☕
1. Mélangez préalablement le contenu de votre pot 🥣 pour bien répartir le sucre et les botaniques (fruits, menthe, épices).
2. Déposez 2 cuillères à café du mélange directement au fond de votre tasse.
3. Versez 200 ml d'eau chaude (85 °C - 90 °C) et remuez quelques secondes pour dissoudre le sucre.
4. Laissez infuser 5 minutes ⏰ afin que les fruits et les épices révèlent tous leurs arômes.
5. Dégustez chaud!
P.S.: Si vous préférez une boisson parfaitement limpide sans morceaux de fruits ou d'épices à la dégustation, n'hésitez pas à passer votre préparation au travers d'une petite passoire ou d'un filtre avant de servir 🍓🌿
Préparation à froid (Thé glacé) 🧊
1. Mélangez le contenu de votre pot 🥣 pour homogénéiser les ingrédients.
2. Mettez 1 à 2 cuillères à soupe du mélange dans une carafe ou un grand verre.
3. Ajoutez 500 ml d'eau froide ainsi que des glaçons 🧊 et remuez énergiquement.
4. Laissez infuser au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes ⏰ pour réhydrater les fruits et diffuser la menthe et les épices.
5. Servez très frais et dégustez!
P.S.: Si vous préférez une boisson parfaitement limpide sans morceaux de fruits ou d'épices à la dégustation, n'hésitez pas à passer votre préparation au travers d'une petite passoire ou d'un filtre avant de servir 🍓🌿
Nous vous souhaitons une bonne dégustation! 😋
