Coocake
Coocake
Maar wat is een coocake? Het is een cake op de manier van een koekje! Het zal vanbinnen zacht en vanbuiten knapperig zijn! 🤪
Ingrediënten (voor 6 tot 8 porties) 🥣
- 1 pot coocake-mix (uit de lijn en smaak van uw keuze) 🍰,
- 1 ei 🥚,
- 60 g gesmolten boter 🧈,
- 1 snufje zout 🧂.
📌 Tip voor de bakvorm (voor de perfecte coocake-textuur!)
Om het zachte/knapperige contrast te garanderen, raden we aan een cakevorm van ongeveer 18 cm lang en 8 cm breed te gebruiken.
We hebben een geweldig resultaat verkregen met de MultiFlex MiniKing bakvorm van Tupperware (18 x 8 x 7 (h) cm)! 🤩
Als u een grotere bakvorm gebruikt (bijv. een familiebakvorm van 25 - 30 cm), zal uw coocake platter zijn en kan de textuur droger uitvallen. We raden dan aan de baktijd te verkorten.
Stappen 🧑🏻🍳
1. Giet de inhoud van uw pot 🥣 in een mengkom, voeg er het snufje zout aan toe, en meng snel met een vork om de droge ingrediënten goed te verdelen.
2. Maak een brede kuil in het midden van de droge ingrediënten.
3. Smelt de boter 🧈, voeg deze samen met het ei 🥚 toe aan uw mengkom.
4. Meng met een garde tot een glad en homogeen beslag.
5. Giet in een ovenvaste cakevorm.
Bakken 🔥
Bak in een voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten op 170 °C met hetelucht.
Wij wensen u smakelijk eten! 😋
