Koekje
Maar wat is een koekjestaart precies? Het is een koekjestaart! Zacht van binnen en knapperig van buiten! 🤪
Ingrediënten (voor 6 tot 8 porties) 🥣
- 1 pot koekjescake mix (uit het assortiment en de smaak van uw keuze) 🍰,
- 1 ei 🥚 ,
- 60 g gesmolten boter 🧈 ,
- 1 snufje zout 🧂.
📌 Tip voor de bakvorm (voor de perfecte koekjestextuur!)
Om het zachte/krokante contrast te creëren, adviseren wij een cakevorm van circa 18 cm lang en 8 cm breed .
We hebben een geweldig resultaat behaald met de Tupperware MultiFlex MiniKing- vorm ( 18 x 8 x 7 (h) cm )! 🤩
Als je een grotere bakvorm gebruikt (bijvoorbeeld een gezinsvorm van 25-30 cm), wordt je cake platter en kan de textuur droger zijn. We raden aan de baktijd te verkorten.
Stappen 🧑🏻🍳
1. Giet de inhoud van je pot 🥣 Doe een snufje zout in een mengkom en meng snel met een vork tot de droge ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.
2. Maak een grote kuil in het midden van de droge ingrediënten.
3. Smelt de boter 🧈, voeg deze toe aan je mengkom, samen met het ei 🥚.
4. Meng het geheel met een mixer tot een glad en homogeen beslag ontstaat.
5. Giet het mengsel in een ovenvaste cakevorm.
Koken 🔥
Plaats het gerecht 25 tot 30 minuten in een voorverwarmde oven op 170°C, met heteluchtfunctie.
Wij wensen u een smakelijke maaltijd! 😋