Coocake
Mais qu'est-ce qu'un coocake? C'est un cake façon cookie! Il sera moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur! 🤪
Ingrédients (pour 6 à 8 parts) 🥣
- 1 pot de préparation pour coocake (de la gamme et du goût de votre choix) 🍰,
- 1 oeuf 🥚,
- 60 g de beurre fondu 🧈,
- 1 pincée de sel 🧂.
📌 Conseil moule (pour la texture coocake parfaite!)
Afin d'assurer le contraste moelleux/croquant, nous vous recommandons d'utiliser un moule à cake d'environ 18 cm de long et 8 cm de large.
Nous avons obtenu un chouette résultat dans le moule MultiFlex MiniKing de Tupperware (18 x 8 x 7 (h) cm)! 🤩
Si vous utilisez un moule plus grand (ex.: un moule familial de 25 - 30 cm), votre coocake sera plus plat et la texture risque d'être plus sèche. Nous vous conseillons de réduire le temps de cuisson.
Étapes 🧑🏻🍳
1. Versez le contenu de votre pot 🥣 dans un bol mélangeur, ajoutez-y la pincée de sel, et mélangez rapidement à la fourchette pour bien répartir les ingrédients secs.
2. Creusez un large puits au centre des ingrédients secs.
3. Faites fondre le beurre 🧈, ajoutez-le dans votre bol mélangeur, ainsi que l'oeuf 🥚.
4. Mélangez à l'aide d'un batteur jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
5. Versez dans un moule à cake allant au four.
Cuisson 🔥
Enfournez dans un four préchauffé pendant 25 à 30 minutes à 170 °C en chaleur tournante.
Nous vous souhaitons un bon appétit! 😋